Данас вам предлажем да припремите панеле од пињола. Дан од Сви свети, отприлике у то време у нашим кухињама које смо почели да имамо кестени, слатки кромпир, кости светаца, фритуле и панели, све су типични слаткиши ових датума.
Лако их је направити код куће, трошак је јефтинији ако то урадимо сами и испадну врло добри, само треба развеселити. Тесто је боље направити дан раније.
Панеле од пињола
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: Десерти
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- Састојци: излази 20 јединица
- 250 гр. млевени бадем
- 200 гр. шећера
- 70 гр. кувани кромпир
- КСНУМКС јаја
- Корица лимуна
- 100 гр. пињоли
Препарацион
- Ставићемо лонац са водом да прокључа, добро оперимо кромпир и скувамо га са кожом. Такође се може шивати у микроталасној пећници. Када је кромпир спреман, пустите да се мало охлади и згњечите виљушком.
- У посуду ћемо ставити шећер и млевени бадем.
- Додаћемо кромпир и корицу лимуна.
- У тањир ћемо ставити јаје, уклонићемо га без премлаћивања. Додаћемо га у тесто, све ћемо месити док се сви састојци добро не интегришу.
- Узмите тесто, ставите га у прозирни филм, формирајте ролну са тестом, затворите ролну на крајевима.
- Оставит ћемо га у фрижидеру најмање 12 сати или до следећег дана.
- Када ово време прође, уклонићемо га из фрижидера.
- Ставићемо пећницу да се загреје на 180º и почећемо да припремамо панеле. У тањир ћемо умутити друго јаје и додати пињоле.
- Направићемо куглице са тестом, бацићемо их на тањир заједно са пињолима и јајетом.
- Помоћи ћемо једни другима рукама да лепимо пињоле и премазујемо куглице које ћемо ставити на плех.
- Када се направе све куглице, ставићемо их у рерну на 180º док не постану златно смеђе.
- Пустите да се охладе и они ће бити спремни.