Тхе пилећи фајитас, популаран у мексичкој гастрономији. Овај пут сам их припремио са пилећим тракама и поврћем, зачињеним зачинима. Можемо их припремити са било којим другим месом које волимо. Сервирају се на претходно загрејане палачинке од пшенице или кукуруза на тави или сатену.
То је врло једноставан препарат који можемо припремити по свом укусу, поврће мора бити цело, а не морате много да га ловите. Ове палачинке у облику ролнице је забавно јести.
Све можете послужити у тањирима, а сваки залогајник припреми своју фајиту по свом укусу.
Пилеће фајитас
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: плато
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 пилећа прса
- КСНУМКС пимиенто ројо
- 1 зелена паприка
- КСНУМКС Цеболла
- КСНУМКС Томатес
- Нафтна сол
- Пимиента
- 1 кесица зачина
Препарацион
- Очистимо дојке и исечемо их на не баш дебеле траке, паприку исечемо и на траке и лук.
- Ољуштите и исеците парадајз на ситне комаде.
- Ставимо мало уља у шерпу, динстамо паприку и лук. Додајте комаде парадајза, динстајте све заједно, посолите, побиберите, додајте зачин који већ има све зачине.
- Уклањамо поврће и у ту исту шерпу са још мало уља стављамо пилеће траке и поруменимо, стављамо мало соли.
- Узећемо тигањ величине палачинки, ставити неколико капи уља и ставити палачинке, смеђемо их са обе стране на умереној ватри, не треба их спаљивати.
- Палачинке ћемо ставити у један извор, поврће у други, а пилетину у други.
- Саставићемо палачинке, сваку по свом укусу, прво поврће, на врх пилећих трака. Смотамо фајиту и спремни за јело.
- Може бити у пратњи нарибаног сира, лишћа зелене салате.