Пилећи ражњићи са смеђим пиринчем, једноставно и здраво јело. Јело које можемо припремити за ручак, вечеру или за породични оброк.
Пилећи ражњићи имају једноставну маринаду али са пуно укуса управо то даје смисао овом једноставном јелу. Можете додати и друге зачине осим куркуме, па чак и друго месо, али са пилетином је здравије.
Пилећи ражњићи са смеђим пиринчем
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: плато
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 пилећа прса
- 250 гр. браон пиринач
- 1 кашичица куркуме или карија
- ½ кашичица кима
- 2 каранфилића белог лука
- Пимиента
- Уље
- со
Препарацион
- Да бисмо припремили ражњеве од пилетине са смеђим пиринчем, започећемо сечењем пилетине на ситне комаде. Ставили смо га у посуду.
- Ољуштите и исеците бели лук, додајте га пилетини, додајте куркуму, ким, бибер и сол. Додамо добар млаз уља и добро измешамо све састојке.
- Пустили смо да се маринира на собној температури пар сати, промешаћемо.
- Такође можемо да га оставимо у фрижидеру преко ноћи до следећег дана.
- С друге стране припремамо пиринач, ставимо лонац са пуно воде, кад почне да кључа, додамо пиринач и мало соли. Пустили смо да се кува док не буде спремно.
- Када је пиринач спреман, уклоните воду и добро је оцедите.
- Убацујемо пилетину на ражњиће, стављамо решетку или шерпу са мало уља и правимо пилетину, окрећући је тако да буде готово са свих страна.
- Када су пилећи ражњићи готови, у исту тепсију или решетку додајте мало уља и динстајте пиринач.
- Стављамо пиринач у посуду и служимо ражњиће на врху пиринча.
- Укусно јело !!!