Пилећи пиринач

Данас ћемо припремити а арроз цон полло, једноставно јело које увек тријумфује. Пиринач признаје много варијанти, па то можемо учинити на различите начине. Оно што данас предлажем је са пилећим прсима исеченим на ситне комаде, врло добро јело које сви воле и уз салату је потпуно јело.

Користио сам пилећа чорба, даје јој врло добар укусАли ако га немате, можете додати воду, пилетина даје добар укус, а ако направимо добру прженицу, пиринач ће изаћи добар. Количина чорбе је двоструко већа од количине пиринча, али ако волите мало киселији, додајте још мало, тако да је сочнија и да је пилетина боља.

Пилећи пиринач

Аутор:
Тип рецепта: Прво
Сервингс: 4

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 300гр. од пиринча
  • 1 или 2 пилећа прса
  • 1 литар пилеће јухе или воде цца.
  • ½ лук
  • ½ зелени бибер
  • 6 кашика парадајз пиреа
  • 1 лонац грашка
  • Мало шафрана
  • со

Препарацион
  1. У тепсију паелле коју ћемо користити ставимо мало уља, пропржићемо лук и сецкану паприку, пустимо да се пошира, затим ставимо згњечени парадајз, оставимо неколико минута да све динста заједно, да буду добра мешавина, добро поширана.
  2. Пилећа прса исечемо на комаде, бацимо их заједно са сосом, динстамо их са свим сосом.
  3. Додајте пиринач, промешајте га са сосом и дојкама, подлијте чорбом или водом (количина чорбе је двоструко већа од пиринча), додајте мало соли, шафрана и грашка. Кад чорба почне да кључа, остављамо да се кува 15 минута или је оставимо док се не скува по вашој жељи. Окусићемо со.
  4. Кад је то ставимо неколико трака црвене паприке. Искључујемо се и остављамо да одстоји неколико минута.
  5. И спреман за служење !!!

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.