Л Поховани пилећи комадићи Веома су популарни међу најмањим кућама због хрскаве текстуре и нежне унутрашњости. А шта је пилећи грумен? Нешто врло једноставно; поховани или поховани комадићи пилетине који се углавном служе пржени у уљу и обично се служе уз разне сосеве.
Домаћи грумен се може направити на више начина. Данас је то све чешће заменити традиционално тесто други од којих квиноја, зоб или као у овом случају кукурузне пахуљице. То је оригиналнији начин њиховог представљања, без глутена! а у већини случајева и здравије.
Да би били здравији, пилећи грумен се такође може пећи. Због овога сам то учинио избегавајте пржење масти. Такође, коришћење овог система како би рерна функционисала уместо вас, зар то није добра идеја? Охрабрујем вас да се поиграте тако једноставним рецептима и дате им свој додир.
- 400-450г. пилећа прса, исечена на коцкице 2-2,5 цм.
- 2 кашичице дижонског сенфа
- 3 шоље кукурузне пахуљице (без додавања шећера)
- 1 кашичица сушеног першуна
- ½ кашичица паприке
- ½ кашичица белог лука у праху
- ¼ кашичица црног бибера
- ¼ кашичица куркуме
- Загрејемо рерну на 190 ° Ц.
- Комаде пилетине стављамо у посуду и мешамо са сенфом.
- Поред тога, у торби пластике, стављамо кукурузне пахуљице и зачине. Дајемо неколико потеза да „здробимо“ кукурузне пахуљице и промућкамо тако да се сви састојци добро измешају.
- Затим ставимо пилетину у торбу и поново се тресемо тако да је добро покривен.
- Комаде пилетине стављамо на а лагано подмазан суд за печење и пеците 25 минута. Време потребно да пилетина буде готова и да „тесто“ поприми лепу златну боју.
- Пилеће грумење вадимо из рерне и сервирамо са мало салата и мало соса.