Пилетина у сосу са печуркама, једноставно и брзо јело за припрему. Идеално је оставити припремљено унапред. Пилетина је мекано и лагано месо које се одлично слаже са свим, са печуркама је комплетније јело, а да бисте је више употпунили, остаје само да је попратите са мало кромпира, поврћа или зелене салате.
Пилетина у сосу са печуркама је класика, у свакој кући даје свој смисаоОвај пут сам додао сенф да дам још један укус врло благом сосу, ако га волите јачи, можете додати још сенфа и оставити га по свом укусу.
Пилетина у сосу са печуркама
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: долазни
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 пилетина у комадима
- 300 гр. свеже печурке
- 2-3 каранфилића белог лука
- 1 ловоров лист
- КСНУМКС Цеболла
- 150 мл. бело вино
- 1-2 кашике сенфа
- Уље, со и бибер
Препарацион
- Пилеће комаде зачините сољу и бибером.
- Ставимо тепсију на ватру са добрим млазом уља, кад је вруће додамо ловоров лист и пилетину, запечемо.
- Исецкајте лук на ситне комаде и додајте пилетину да порумени поред пилетине. Печурке чистимо, можемо их ламинирати или оставити целе.
- Када је пилетина златна, додајте печурке и млевени бели лук, пустите да се кува неколико минута.
- Додајте чашу белог вина, пустите да алкохол испари.
- Ставили смо две кашике сенфа, промешали, додали чашу воде и кували око 20 минута. Ако је потребно додамо још воде.
- После овог времена кушамо сол и пречишћавамо.
- И спремно за јело !!!
- Уз то може бити и помфрит, поврће или салата.