Пилетина са шаргарепом и бундевом, укусно сезонско вариво које можемо припремити за јело. Бундева и шаргарепа дају врло добар укус и одлично прате било које јело.
Пилетина је такође месо које је веома популарно а у много више соса поврће даје пилетини добар укус. Такође можемо да додамо још поврћа ако желите, овај Пилећи Гуидо признаје бројне варијанте, може се додати осим другог поврћа, можете ставити печурке, кромпир или га додати са мало белог пиринча.
Пилетина са шаргарепом и бундевом
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Царнес
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 пилетина у комадима
- 1 комад бундеве
- КСНУМКС занахориас
- КСНУМКС Цеболла
- 1 комад зеленог бибера
- 100 гр. Од брашна
- 200 мл. бело вино
- Маслиново уље
- Пимиента
- со
Препарацион
- Да бисмо припремили пилетину са шаргарепом и бундевом, започећемо са чишћењем пилетине и резањем. Зачинимо га.
- Ставимо тањир са брашном, премажемо пилетину у брашну.
- Узмемо широку тепсију, додамо маслиново уље и ставимо на јаку ватру. Додајте комаде пилетине и порумените их.
- Поврће оперемо, ољуштимо шаргарепу и исечемо на кришке. Ољуштимо тикву, очистимо семе и нити и исечемо на мале квадрате.
- Ољуштите и исеците лук и зелени бибер на ситне комаде.
- Када видимо да је пилетина готово златна, смањимо ватру, додамо лук и зелени бибер и на овај начин ће запећи са пилетином.
- Након што се лук пошира, додамо шаргарепу и бундеву, промешамо и пустимо да све потраје неколико минута за мало укуса. Додамо још мало соли.
- Додајте бело вино, пустите да алкохол испари. Додајте чашу воде и пустите да се све кува око 30 минута.
- Ако је потребно, може се додати још воде. Када шаргарепа и тиква омекшају, окусимо сос, можете додати још соли и бибера. Ако је спремно искључујемо и спремно за сервирање.