Дуго сам размишљао како да припремим нека пилећа прса која сам купио у тацни како би имала софистицирани изглед. Напокон идеја за ово пилетина са сосом од ананаса и меда, што је сигурно врло често јер у кухињи нема много тога за измислити. Иако бисмо могли рећи да ово јело има тропски додир ананаса у комбинацији са нежним укусом меда из цвећа Алпа.
Време припреме: 30 минута
Ингредиентес (4 особе)
- 3 пилећа прса
- 4 кришке ананаса
- 2 кашике млевеног белог лука
- 1 чаша белог вина
- 3 кашике сојиног соса
- 1 чаша сирупа од ананаса
- КСНУМКС кашике меда
- 1 шоља ораха
- 2 кашике инстант кукурузне крупице
- путер за пржење
Препарацион
Растопите комад путера у шерпи и ставите кришке ананаса да порумене са обе стране.
Кад су златне стављамо их на тањир. У истој основи кувања ананаса, дојке смо половили на половине и такође их пустили да порумене. Зачините сољу и бибером по укусу. Морамо бити опрезни са шећером који су издале кришке ананаса, стружући дно да не загори.
Када се делови дојки порумене са обе стране, додајте млевени бели лук и мешајте на ватри без смеђе боје. затим додајте вино, сок од ананаса и соја сос. Пустите да заври, а затим смањите ватру тако да пилетина полако заврши са кувањем.
Пилетину вадимо из тепсије када је кувана и може се исећи виљушком, резервишемо је на тањиру. Течност за кување остављамо на ватри, додајемо мед, мешајући тако да се отопи у соку и посипамо кукурузно брашно да се згусне.
На крају, када се сос згусне, додајте орахе и вратите пилетину у тепсију да се загреје.
Служимо уз кришку ананаса.
Данас смо га попратили избором јела од пиринча са преливом од јогурта.
Како богат, укус ананаса и меда са пилетином ... ммммм!
Вау, потпуно задовољство, нема сумње да ово јело изгледа софистицирано, али такође ми се свиђа колико је припрема заиста лагана и како ми је овај рецепт данас супер, пошто у фрижидеру имам пилетину и 6 пиња које сам убрано јуче из баште