Пре неки дан док сам куповао, видео сам посуду са мешавином врста која се зове Канарска маринада и рекао сам, хајде да покушамо да видимо како ћемо добити рецепт са овим богатим и мирисним зачинима.
Дакле, наш рецепт за данас је пилетина маринирана канарским адобом. Како увек правимо листу за куповину и спремни смо да купимо састојке који нам недостају, знамо и друге детаље да се мало организујемо и то је то.
Степен тешкоће: Лако
Време припреме: 1h
Састојци:
- 1 пилећа бутина и бутина
- припремљен за маринаду од канаринаца
- маслиново уље
- со
Већ имамо основни састојци Морамо само започети са припремом.
Почели смо сечење и чишћење пилетине. С друге стране, припремимо мацерирано са маслиновим уљем и кашичицу препарата за канарску маринаду, добро измешамо.
Сада у контејнер који смо ставили пилетину очистите и исеците и додајте кашу да би била добро импрегнирана било би потребно да се остави неколико сати, најмање шест до дванаест.
Једном кад га мацерирамо већ га можемо ставити у рерну. Допуштамо да се то ради по укусу и без више од додавања већ можете уживати у данашњем рецепту, ако желите, додајте помфрит или чак мало поврћа са жара, што иде свима по укусу.
Без више за додавање, Желим вам пуно среће и да уживате у рецепту. С.Ако волите друго месо, можете га користити, па чак и са рибом, мало маште и уживање у кувању, што нас понекад толико уплаши да нисмо у стању да припремимо различите ствари из страха да не испадне лоше.
Сигурно вас умарам од тога и оног, пошто немам појма шта је канарска маринада, додаћу јој укус дима.
Хвала у сваком случају на рецепту. Морали би да кажу када пошаљу у Аргентину да постоје неке ствари или да могу да их замене!
Захваљујем што сте ми послали како се припрема или састојци ове канарске маринаде или је тајна да не желите да коментаришете захвале и поздраве
Види се да је то међународна тајна.
Хвала у сваком случају, чувајте се ЦИА-е :)
Здраво,
Канарска маринада се продаје док се пије. Сигурно постоји формула за његову припрему, али купио сам је припремљену.
Поздрав и хвала што сте нас прочитали.
Лорето
Али као кувар схватићете да садржи.
Здраво Ана,
Канарски адобо је мешавина типичних зачина са Канарских острва, мада наравно у сваком дому има оних који праве своје варијације, као и код било ког рецепта. Рећи ћу вам шта носи како сам научио.
Састојци: 4 чена белог лука, 1 кашичица слатке паприке, 1 кашичица млевеног кима, пар ловорових листова, оригано, уље, сол и мало јаке паприке (по жељи).
Све би се то дробило у малтеру док се сви састојци добро не помешају и не направе сос. Врло је типично да се користи са рибом, посебно са одресцима туне.
Поздрав и извините на кашњењу! ; )
Здраво Ана,
Као прво, нисам професионални кувар и то схватам, али маринаду сам купио готову и садржи оригано, мајчину душицу, црвену паприку, бели лук и ким.
поздрави
Лорето
Хвала Лорето, јеси ли видео да неко схвата? Ни ја нисам професионалац, али волим да кувам.