Данас предлажем рецепт за смеђи пиринач са печуркама, лагано јело са добрим угљеним хидратима. Смеђи пиринач је житарица на коју још нисмо превише навикли, али сигурно ако је пробате, свидеће вам се.
Са смеђим пиринчем можемо припремити и варирати многа јела, од прављења рижота до припреме салате. Овај пут сам припремио пиринач са печуркама, радим га пуно, много нам се свиђа. Је врло здраво јело, остаје само да га прати добар протеин попут меса или рибе.
То је такође јело које можете користити у дијетама за мршављење, мало је калорија, па можемо уживати у јелу !!!
Смеђи пиринач са печуркама
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: стартери
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 250 гр. браон пиринач
- Свеже или конзервиране печурке
- 2-бели лук
- Мало першуна
- Уље
- со
Препарацион
- Прво ћемо ставити лонац са довољно воде са мало соли, када почне да кључа, додаћемо смеђи пиринач, оставићемо да се кува док не буде спреман, око 30 минута или како је назначио произвођач.
- У тигањ ћемо ставити мало уља, када је врло вруће ставит ћемо свеже роловане или конзервиране печурке. Пирјаћемо их док не постану златно браон.
- У чашу блендера ставићемо добар млаз уља, 2-3 белог лука и шаку першуна, мало ћемо га смрвити. Резервисали смо.
- Када је пиринач готов, извадимо га и добро оцедимо.
- У шерпу у којој смо запекли печурке додаћемо пиринач, промешати и додаћемо кашике згњеченог белог лука који имамо, промешаћемо сав укус.
- Препустићемо нашем укусу белог лука и першуна.
- Послужићемо топло, или као хладну салату.
- За почетак или пратњу је сјајно.
- И спреман за служење !!!