Данас ћемо кувати ово укусно јело од пилетине. У потпуности се кува у рерни и нема додане масти, тако да је савршена опција за све оне људе који контролишу своју исхрану. Са врло мало састојака добићете укусно и савршено јело за свако доба године.
Поред тога, савршена је опција за било који породични мени, било у свакодневној кухињи, било за посебне прилике. Ако мораш бити домаћин на посебној вечери, слободно послужите ово јело од печене пилетине. Успех ће бити загарантован, а такође ће бити врло једноставан и јефтин.
Печени пилећи батак
Печени пилећи батак
Аутор: Тони Торрес
Кухиња соба: шпански
Тип рецепта: храна
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 пилећа батака из слободног узгоја
- 2 средња кромпира
- Пола лука
- КСНУМКС чена белог лука
- Першун
- бело вино
- со
Препарацион
- Прво припремимо пилеће бутине, морамо уклонити вишак масти како не бисмо додавали вишак масти.
- Добро се оперемо и осушимо упијајућим папиром.
- Правимо неке резове на месу бутина, како би се добро скувало изнутра.
- Лук смо исекли у јулијену.
- Огулите и оперите кромпир добро исечен на кришке дебљине приближно један центиметар.
- У посуду погодну за рерну прво ставите лук, а затим кромпир и на њих ставите бутине, прво доњи део.
- Пилетину и украс прелијемо добром капљицом белог вина.
- Ољуштите и исеците бели лук на танке кришке, ставите на бутине.
- Додамо сол и першун.
- На дно чесме додајте пола чаше воде, на тај начин ћемо смањити укус вина у сосу.
- Уводимо рерну загрејану на око 200 степени.
- Пустимо да се пилетина куха на једној страни око 45 минута, у зависности од снаге ваше рерне.
- После тог времена или када се добро скува, окренемо бутине и искористимо прилику да мало померимо кромпир.
- Поново остављамо да се кува око 45 минута, пазећи да не загори превише.
- И воила, имамо нашу укусну пилетину, са нежним кромпиром.
Рачуни
Ако пилетину нећете одмах сервирати, извадите је из рерне кад се скува и загрејте пре служења. Ово ће спречити да се пилеће месо смањи због врућине.