Печени кромпир у тесту са тврдо куваним јајетом
За овај викенд припремио сам врло лаган, једноставан и брз рецепт да се са кромпиром. Овај гомољ је врло свестран, па смо данас одлучили да му истовремено дамо мекан и хрскав додир, постајући врло изврсна тапа.
Овај похани пекарски кромпир већ је претходно куван, па је врло занимљива ужина на непцу. Поред тога, пратимо га тврдо куваним јајетом како бисмо му дали моћнији укус. Можете га попратити са мајонезом или посебним сосом.
Ингредиентес
- 4-5 кромпира.
- 2-3 јаја.
- Вода
- Маслиново уље
- Со
- Тукао сам јаје.
Препарацион
Прво, скуваћемо кромпир. У велики лонац ћемо ставити кромпир заједно са водом, када почне да кључа, рачунаћемо 25 минута.
Једном скувани, оцедићемо их и пустити да се мало загреју како не би изгорели када их ољуштимо. Ољуштићемо их и исећи на дебеле кришке. Поред тога, куваћемо јаја 8-10 минута у води.
Тада ћемо их проћи један по један врло пажљиво, пошто се могу разбити разбијеним јајетом. На крају ћемо их пржити на маслиновом уљу на средње јакој ватри, тако да заврше са кувањем изнутра.
За крај исцедићемо кромпир на упијајућем папиру и сервираћемо их са тврдо куваним сегментима јаја. Можете додати и сос.
Више информација - Печени батак са кромпиром и шаргарепом
Више информација о рецепту
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Килокалорије по порцији 345
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.