Започињемо викендом припремајући оно што би могао бити идеалан рецепт за завршетак ужине: печени хумус од црвене паприке. Само боја вас позива да је припремите, зар не? Па замислите укус. Пржена црвена паприка даје јој врло пријатан интензиван и сладак укус.
Овај хумус од црвене паприке идеалан је за припрему тоста поподне или као додатак неком штапићи шаргарепе у вечери. Ако сте претходно испекли паприку, припрема је ствар од 10 минута, тако да време не служи као изговор да не пробате.
Хумус од печене паприке
Позивамо вас да припремите оно што би могао бити идеалан рецепт за завршетак ужине: печени хумус од бибера.
Аутор: Марија
Тип рецепта: Предјело
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 500 г. кувана леблебија у конзерви (не бацајте течност)
- 3-4 кашике тахинија
- КСНУМКС чена белог лука
- 60 мл. из течности од леблебије
- ¼ шоља печене црвене паприке
- 1 кашичица кима
- ½ кашичица соли
- Сок од 1 лимуна
- 60 мл. екстра дјевичанско маслиново уље
- Паприка, маслиново уље, свеже зачинско биље и кајен за украс
Препарацион
- Све састојке стављамо у сецкалица за храну и радимо док се добро не комбинују. Ако је хумус превише масан, додајте још мало течности од леблебија да би га посветлило. Такође ће бити потребно прилагодити количину уља.
- Хумус служимо у тањиру или чинији и украсите маслиновим уљем, паприка и свеже зачинско биље. Такође можете додати и згњечени кајен ако желите да му додате пикантан додир.
- Служимо уз тост од целокупне пшенице или уз штапиће шаргарепе или краставца.