Печене печурке са лимуном и тимијаном, готово за 15 минута

Печурке добра су пратња; са њима можете да разрадите укусни сосови који ће послужити као украс јелима од црвеног меса или тестенина. Међутим, могуће је и уживати у печуркама као јелу, побољшавајући њихов укус.

Знам да је један од најсвежијих начина кувања печурки и очувања њиховог укуса овај који вам данас представљам са лимуном и мајчином душицом. Можете га послужити као тањир или на врху неког тоста као предјело. 15 минута пећнице Биће довољно да овај рецепт буде спреман.

Ингредиентес

За 4-6 особа

• 1/2 кг гљива
• 1 лимун
• 2 кашичице млевене свеже мајчине душице
• 4 кашике уља
• 50 г. рендани пармезан
• со
• Пимиента

Елаборатион

Загрејемо рерну на 200º.

У малој посуди помешамо лимунова корица са мајчином душицом и уљем и резервом.

Печемо печурке а ми их ламинирамо ређајући их на плех. Залијемо их половином смеше лимуна, мајчине душице и уља, зачинимо и ставимо у рерну на 10 минута.

После тих 10 минута отворимо рерну и посипамо со пармезан, кување печурки у рерни још 5 минута.

Извадите из рерне и пре служења поспите другом половином смеше лимуна, тимијана и уља.

Рачуни

Важно је да печурке добро распоредите на тацни за печење, тако да не стварају слојеве и равномерно се кувају.

Више информација -Сос од печурака, укусан прилог

Више информација о рецепту