Слабиња пржена на биљкама

Печена свињска слабина са зачинским биљем и зачинима

Печена свињска слабина са зачинским биљем и зачинима

Свињски бут је месо са врло мало масти које се широко конзумира у нашим домовима. Најчешће је јести га на жару, али овакав начин рада у пећници ће вас очарати. Ништа не мрљамо, не даје нам никакав посао, а за мање од 1 сата имамо укусну печену слабине и да поједемо неколико људи.

Једноставно га можемо испећи са сољу, бибером и капљицом маслиновог уља, али данас сам желео да му додам додатни укус додавањем неколико ароматичних биљака и зачина. Поред тога што се конзумира као главно јело, савршен је за резање врло танко и сервирање као хладно месо за укусни сендвич.

Печена слабина са зачинским биљем

Аутор:

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 1 комад слабине 1кг / 1.5Кг
  • бело вино
  • рузмарин
  • оригано
  • тимијан
  • Бели лук у праху
  • ђумбир у праху
  • маслиново уље
  • со

Препарацион
  1. Укључујемо рерну на 250º тако да се загреје.
  2. Прво морамо добро очистити леђа, уз помоћ ножа уклањамо оно мало масноће које може имати. Ми је оперемо и осушимо кухињским папиром.
  3. Сада у посуду помешамо све зачине, укључујући и сол, ставимо по кашичицу сваке мање или више, или по укусу.
  4. Резањ ставимо на плех, додамо зачине и у њих добро премажемо, што нигде не недостаје. На врх смо ставили капљицу маслиновог уља.
  5. Бело вино сипамо на послужавник да се не осуши превише и идемо у рерну.
  6. Имаћемо га приближно 1 сат, иако то зависи од тежине. Случајно се зна да ли је набоден ражњем и мора ли изаћи светло обојен, али не и црвенкаст сок.

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.