El пилетина на жару Сјајан је ресурс када морамо нахранити много људи. Можемо је припремити целу или исецкану, као у овом случају, како би било угодније приликом послуживања. Такође прихвата бројне пратње. А шта је више Божић од грожђа?
Печена пилетина јабуковача са грожђемПоред састојака садржи и кромпир и француски лук, што га чини врло укусним. Одлично је јело за укус током викенда, али и у посебним приликама и датумима који су важни као и они који се ближе.
Печена пилетина у јабуковачи са грожђем
Печена пилетина у јабуковачи са грожђем је јело које неко ретко воли. У пратњи кромпира и француског лука, врло је потпун.
Аутор: Марија
Тип рецепта: главни
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 пилетина, исецкана
- 2 велика кромпира
- со
- Пимиента
- Свеж рузмарин
- 1 лимун
- ½ шоља пилеће чорбе
- 8 француског лука
- 200г. грожђе
- 4 кашичице екстра девичанског маслиновог уља
- ½ чаша јабуковаче
- 1 кашика кукурузног скроба
Препарацион
- Огулимо, оперемо и исечемо нарезани кромпир. Стављамо их као подлогу у посуду сигурну за рерну и зачинимо сољу и бибером.
- Даље, пилетину осушимо кухињским папиром и зачинимо.
- Постављамо је у извор заједно са некима гранчице свежег рузмарина и врло чист и исецкан лимун.
- Сипајте пилећу чорбу, ставите извор у рерну и печемо 40 минута на 180ºЦ, уз загревање горе и доле.
- Када остане пет минута да уклоните пилетину, динстамо француски лук и грожђе у 4 кашичице екстра девичанског маслиновог уља, у тигању.
- Извадимо пилетину из рерне, уграђујемо грожђе, лук и пола чаше јабуковаче и пеците док пилетина не буде готова.
- По завршетку извадите пилетину из рерне и сокове ставите у шерпу. Ставили смо 1 прст воде у чашу и разређујемо кукурузни скроб. Додајте ову смешу у шерпу и кувајте док не прокључа. После тога пилетину залијемо овим соковима
- Пилетину пржену од јабуковача служимо уз грожђе.