Пецива крем, пуњење за све врсте посластица

Здраво добро!! Данас постоје многе врсте варијанти када је реч о пуњење десерта, слатко или слано, према укусу залогајнице. А. добар бисквит, торта и још много тога мора да носи, у већини случајева, добро пуњење. То могу бити креме, џемови, сирупи, ораси, кандирано воће, воће помешано са неком кремом или јогуртом, чоколадом итд.

Када сложени десерт са одговарајућим пуњењем, морамо узети у обзир којом приликом и коју врсту залогајнице ћемо упознати. Односно, ако је то рођенданска торта за дете, ми већ знамо да ће му се свидети чоколада или да има цртеже и боје. Међутим, ако се ради о међуоброцима са одраслим пријатељима, пуњење може садржати јаче ароме, попут кафе или неког алкохолног пића. Такође, и веома важно, ако знамо да ли је неко од људи алергичан или не воли било коју храну коју користимо, онда наставиће да га мења или да вам понуди нешто друго. Знајући ово, нећемо сумњати да ћемо добро проћи.

Па, пре неки дан сам направила колач од колача (учитаћу рецепт за вас), којим сам пунила крем крема. Ова крема је веома корисна за било који десерт, јер је врло лака и брза за прављење, а већина гостију се не жали када је куша.

Испод остављам састојке и припрему овог рецепта за крем крема. Надам се да ти се свиђа.

Ингредиентес

• 1 л млека.
• 3 цела јаја.
• 2 жуманца.
• 50 г кукурузног скроба.
• 100 г шећера.
• Цимет штап.
• Коре од поморанџе и лимуна.

Препарацион

Ови састојци би били за пуњење а нормални бисквит (6 особа). Да је било више људи или било који десерт веће ширине, удвостручили бисмо и / или утростручили састојке за сваки случај.

Прво морамо литар млека ставити у шерпу и довести до кључања заједно са циметом и корицама поморанџе и лимуна. То радимо тако да млеко поприми сву арому и укус цимета и поморанџе и лимуна. С друге стране, увек покушајте да не берете бели део поморанџе или лимуна приликом сечења коре, јер би то могло мало да кисели укус млека и промени укус крем крема. Кад прокључа, резервисујемо га одвојено.

У посуду ставимо 3 цела јаја заједно са 2 жуманца (претходно ћемо их одвојити). Добро смо победили и додавали шећер мало по мало (немојте додавати одједном јер би јаја кристалисала и не би нам послужила). Када је све претучено, додајте кукурузни скроб и наставите да се крећете.

Тада, када видимо да је све уједначено, укључујемо млеко да смо се претходно напрезали и настављамо да тучемо. Даље, ставимо ову смешу у шерпу и ставимо је на ватру. Ова ватра мора имати ниску-средњу температуру да се не би залепила за нас.

Коначно, мешамо штапом не одвајајући га од дна како бисмо били сигурни да се, као што сам већ рекао, не лепи за нас. Склонићемо са ватре када добијемо кремасту смешу. Пустите да се мало загреје и можемо да напунимо свој десерт. Надам се да ће вам се свидети и рећи ћете ми како сте ово сјајно искористили крем крема.

Више информација - питу од јабука

Више информација о рецепту