Поврће је великодушно са патлиџанима, због чега су тражили нове начине да их представе на столу. И ово паштета од патлиџана Чинило ми се у ово доба године савршена алтернатива за припрему сендвича и здравица за уживање средином јутра или средином поподнева.
Сада када се многа деца и одрасли налазе у потреби да понесу посуду са нечим за јело ујутру или поподне, зашто се не кладити на здраву опцију попут ове? Намажите на кришку тоста Задовољство је, уверавам вас!
Прављење ове патлиџанове паштете је такође врло једноставно. Да бисте то могли, да, морате прво испећи патлиџане да би могли да им уклоне све месо. То можете учинити и у микроталасној пећници, колико год вам одговарало! Важно је да се усудите да испробате.
Рецепт
- 2 средња патлиџана
- со
- Сок од пола лимуна
- 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 1 кашичица млевеног кима
- КСНУМКС чешњак чешњака
- 1 кашичица сусамове пасте
- Прстохват паприке за сервирање
- Прстохват маслиновог уља за послуживање
- Патлиџане смо преполовили уздужно и правимо неке попречне резове.
- Стављамо их у посуду за печење Са месом окренутим према горе, додамо прстохват соли и мало уља и однесемо их у рерну.
- Патлиџане печемо на 180ºЦ 30-40 минута или док месо не омекша.
- Испразнимо патлиџане и ставимо месо у блендер стакло заједно са осталим састојцима: 2 кашике уља, лимунов сок, ким. сусам и бели лук.
- За крај здробимо све састојке до добијања фине креме.
- Паштету од патлиџана служимо у чинији са мало паприке и маслиновог уља на врху.