Патлиџан мусака са кобасицама

На овај дан настављамо и са нови начини прављења патлиџана. У овом случају, учинио сам те богатим Мусака, али са кобасицама и поврћем, тако да је цело јело веома здраво. Ове две намирнице се савршено комбинују, а деца могу бити веома привлачна и вољена.

Тхе кобасицаВеома су тражене код деце, али их не треба пржити, већ пржити или кувати, јер је пржење процес накупљања масти у телу, штетан по здравље.

Ингредиентес

• 2 велика патлиџана.
• 3-4 масне кобасице.
• 1/2 лука.
• Кечап.
• Нафта.
• Со
• Бецхамел.

Препарацион

Прво, лук и кобасице ћемо исећи на коцкице. Ово ће, уз остатке патлиџана, бити фил за нашу мусаку.

Поред тога, патлиџане ћемо исећи на танке кришке уз. Остатак патлиџана исећи на ситне коцкице и резервисати за фил.

Затим ћемо наставити са спровођењем паддинг. Да бисмо то урадили, у тигању ћемо загрејати мало маслиновог уља и пропржити лук, кобасице и остатке патлиџана.

Идемо касније слагање мусаке. Прво слој патлиџана, па слој фила, који ћемо прелити са мало парадајз соса. Дакле, завршавамо последњи слој у патлиџану.

На крају, мусаку ћемо окупати бешамелом и бешамелом Печемо око 25 минута на 180ºЦ или док патлиџани не омекшају. Време ће варирати у зависности од рерне.

Више информација - Мусака од меса и тиквица, рецепт за уживање овог викенда

Више информација о рецепту