Пуњено поврће од патлиџана

Пуњено поврће од патлиџана, одличан рецепт са разним поврћем. Пуњени патлиџани могу се припремити на више начина, пуњени пилетином, говедином, печуркама и било које пуњење које вам се свиђа. Патлиџан има мало калорија, врло су здрави, многе његове благодати су у његовој кожи, па га је добро кувати и јести с кожом. Такође је добра пратња или као украс било ком јелу.

Као додатак овом јелу ставио сам патлиџане прекривене бешамелом, врло су сочни и врло добри, али ако Ако желите лакшу, можете је прекрити само нарибаним сиром и гратинирати.

Пуњено поврће од патлиџана

Аутор:
Тип рецепта: стартери
Сервингс: 4

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 4 патлиџана
  • КСНУМКС Цеболлас
  • 1 зелена паприка
  • 2 тиквице
  • Ломљени парадајз
  • Пржени парадајз 2-3 кашике
  • ½ чаша белог вина
  • Уље, со и бибер
  • Бешамел сос или рендани сир

Препарацион
  1. Почећемо са прањем патлиџана, пресећи их на пола, дати неколико резова и прскати уље и ставити у микроталасну или рерну док не омекшају.
  2. У тигању ћемо поширати лук и зелену паприку, са мало уља.
  3. Када почне да добија боју, додаћемо ситно исечене тиквице.
  4. Оставићемо док не заврши, уклонићемо патлиџане и уклонити целулозу, исецкаћемо је и додати са осталим поврћем.
  5. Када се све помеша, додаћемо згњечени парадајз и пржени, количина ће одговарати сваком, ако вам се свиђа са мање или више парадајза.
  6. Пустили смо да се мало кува и додали бело вино, со и бибер. Додајте конзерву исечених печурки.
  7. Пустили смо да се све куха неколико минута и то је то. Пунимо патлиџане.
  8. Покривамо бешамел сосом или нарибаним сиром, стављамо у рерну док не порумени.
  9. И спремно за јело !!

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.