Патлиџани пуњени месом са сиром

Тхе пуњени патлиџани је врло свестрано јело, пошто га можемо напунити било чиме, пилетином, печуркама, пиринчем итд. Поред тога, то је врло јако јело и, такође врло здраво, јер садржи само млевено месо и поврће.

Тхе патлиџани то је храна нискокалорична, али врло богата користима. Садрже много хранљивих састојака који су нам потребни за одржавање физичке енергије, међу којима су и влакна која су та која нам помажу да прочистимо тело.

Ингредиентес

• 2 патлиџана.
• 200 г млевене говедине.
• 1/2 великог лука.
• 1/2 велике зелене паприке.
• 3 мала парадајза.
• Со
• Маслиново уље

Препарацион

Прво, припремићемо патлиџане. Да бисмо то урадили, пресекли смо га по дужини и направићемо резове по дужини и попречно, тако да можемо лако уклонити месо. Стављамо их на плех са масним папиром, додамо мало соли и добру капљицу маслиновог уља и кувамо у рерни пола сата на 180 ° Ц.

Док се патлиџани кувају у рерни, ми ћемо направити паддинг. За почетак ћемо исецкати лук, бибер и парадајз на мале коцкице.

Касније ћемо то ставити криволов у тигању на умереној ватри следећи овај редослед, лук, бибер и на крају парадајз. Када видимо да је све исцрпљено, додаћемо млевено месо и добро промешати.

Куваћемо док месо не промени боју. До тада ће патлиџани већ бити скувани, па уклонићемо месо и додати га у фил из тигања.

Куваћемо још неколико минута док не видимо да је све добро интегрисано и напунимо патлиџане. Тада ћемо на врх ставити сир, и Роштиљаћемо око 5 минута у рерни на 180 ° Ц.

Више информација - Пилећи пуњени патлиџани у сосу од печурака

Више информација о рецепту