Паприка Пикуилло и салата од туне , богата и једноставна салата за прављење, са пуно укуса. Печена паприка даје пуно укуса, идеална је за салату, за прављење соса или уз месна или рибља јела. Са њима можете направити и топлу салату, јер су паприке врло добре са додиром топлоте.
Салате се могу правити на више начина и у било које годишње доба. Паприке можемо пећи код куће у рерни или их можемо купити већ печене да бисмо их могли наћи у стакленим теглама или лименкама.
Са паприком и туном можемо припремити укусне салате и комбиновати их са осталим састојцима.
Паприка Пикуилло и салата од туне
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Салате
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 лонац паприке пикуилло
- 2-3 каранфилића белог лука
- Зелена салата
- 1 млади лук
- Туна риба
- Маслине
- 1 кајен или чили (по жељи)
- со
- Пимиента
- Маслиново уље
Препарацион
- Да бисмо припремили пикиљо паприку и салату од туне, почећемо кувањем пикил паприке.
- Уклонимо паприку са пикила и чувамо течност.
- Ољуштите и исеците бели лук на кришке.
- Ставили смо тигањ са млазом уља, додали бели лук и кајену на лаганој ватри.
- Кад видимо да бели лук светло порумени, додајте паприку и мало чорбе из лонца, пустите да се кува око 5 минута на лаганој ватри или док паприка не поприми укус белог лука. Додајте мало соли.
- Једном кад се скувају. Угасили смо ватру.
- Припремамо салату, целе паприке или траке стављамо у извор.
- Салату оперемо, исечемо и ставимо у извор заједно са паприком.
- Уситнимо власац и додамо га.
- Уклонимо вишак уља са туњевине и ставимо га у тигањ, додамо мало маслина.
- Залијемо уљем из тигања и чорбом паприке и мало соли.
- Служимо.