Ове недеље предлажем неке палачинке од шунке и сира Пратим га уз пицо де галло, типично мексичко јело, идеално јело за летње вечере. Једноставан и лак рецепт за припрему.
Припремите ово палачинке од кукуруза тако да имају више укуса за Мексико и уместо уља користе путер. Такође можете да промените пуњење и ставите пилетину, говедину, поврће, можете да ставите комаде цхоризо ... а ако волите нешто љуто, то ће такође добро проћи.
Ове палачинке од шунке и сира Пратим их са свежим сецканим поврћем, које се назива пицо де галло, типично за палачинке.
- 1 пакет кукурузних колача
- 4 кришке сира Груиере, цхеддар ..
- 4 кришке моцарела сира
- 4 кришки куване шунке
- Маслиново уље или путер
- За пицо де галло,
- КСНУМКС Цеболла
- КСНУМКС Томатес
- 1 зелена паприка
- Пепино КСНУМКС
- Сол и уље
- Пимиента
- Лимун или креч
- Да бисмо направили палачинке од шунке и сира, почећемо са пицо де галло.
- Сво поврће, лук, бибер, краставац и парадајз исекли смо на ситне комаде и ставили у извор. Зачините са мало соли, уља, бибера и мало сока од лимуна или лимете. Такође можете ставити мало зеленог чилија.
- Почели смо са палачинкама. Ставили смо палачинку, на врх ћемо прво ставити кувану шунку, нарезани сир и моцарелу.
- Ставили смо палачинку на врх. Ставили смо тигањ на ватру, намазани уљем или маслацем.
- Ставићемо пуњену палачинку у тигањ. Остављамо га 2-3 минута на умереној ватри тако да топлота досегне унутра и окрећемо га да завршимо кување.
- Извадимо их и пре него што се охладе, исечемо их и послужимо у извору.
- Пратимо са пицо де галло.