Јесам ли чуо викенд? Јесам ли чуо савршену прилику да се размазите изнутра и извана? Драги и драги љубитељи добре хране и бескрајних доручака, данас вам доносим један од оних рецепата који можда и јесу савршен доручак, звездасто јело вашег бранч, обилна грицкалица или невероватан десерт: палачинке од банане.
Пре него што мрзитељи пецива ускоче са „то је калорична бомба“ или „то није здрав доручак“, претпостављам да је овај рецепт без шећера, да се може припремити од интегралног брашна и да га прати воће. То је округла плоча. Већ знате #цлицкандеат и ако желите да знате савршенији доручак за викенд, само их морате питати. #бонпрофит.
- 100 гр брашна (интегрално или нормално)
- 4 банане
- 1 лимун
- КСНУМКС јаја
- 1 кашичица (кафе) квасца
- 1 кашика меласе (кафе) (ако немате при руци, можете користити и мед)
- путер (или маслиново уље)
- млевени цимет
- Ољуштите и исецкајте банане и помешајте са исцеђеним лимуновим соком, кашичицом (смеђе величине) цимета, брашном, меласом или медом (који замењује шећер), квасцем и јајима.
- Када постигнемо хомогено тесто са турмик-ом (ака миксер) резервисујемо.
- У нелепљиви плех четком или кухињском четком премажемо мало путера (тек толико да на тави остане танак филм да спречи лепљење теста).
- Кашиком за супу сипамо тесто по тигању.
- (Када приметимо да се у средини теста формирају „мехурићи“, окрећемо палачинку помоћу шпатуле).
- Када су оба дела палачинке постала златна, ЗНАЧИ ДА СУ СПРЕМНА!