Да сви воле пицу, то је сигурно, али како направити савршено тесто? За почетак ове домаће пице представљамо вам основно тесто за пицу. Волимо да тесто буде танко и хрскаво, а овим тестом то постижемо. Веома је једноставно направити пицу код куће, па подстичемо све вас да побрашните своје радне површине и добро месите!
Шта ти треба? За почетак би било добро имати оклагију, довољна је боца вина 😉 И наравно да имамо састојке са овог ужег списка, али најважнији су састојци које ставите у његову базу, свиђају нам се врло једноставан парадајз, сир и претходно печено поврће. Одушевљење!
Основно тесто за пицу
Основно тесто за пицу
Аутор: Ана и Асу Цхаморро
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 125-150 мл топле воде
- 250 гр јаког брашна
- 1 кашичица сувог пекарског квасца
- 1 кашика уља
- 1 кашика соли
Препарацион
- Традиционални режим:
- У велику посуду ставите брашно и суви квасац, промешајте. Направите рупу у центру и додајте сол и уље. Додајте мало по мало воде и почните да мешате да бисте формирали тесто. Количина воде је индикативна, па увек у масе додајте течност мало по мало и погледајте шта вам треба.
- Месите док не добијемо глатко тесто, без грудица и које се не лепи у рукама, ово ће потрајати неколико минута.
- Када је тесто спремно, ставите га у подмазану посуду и пустите да нарасте, за сат времена удвостручиће запремину.
- Тесто сипајте на чисту и побрашњену радну плочу, месите пар минута. Ширите помоћу ваљка да бисте му дали жељени облик. Пријатно!