Резанци од ослића
Тхе фидеуас Они су једно од мојих омиљених јела, и то не само зато што имају густе резанце, већ зато што им треба мало времена. Будући да су тако једноставан и брз рецепт, одлични су за кога нема много времена за кувањеПа узми оловку и папир.
Поред тога, то је и рецепт одлично за најмлађе Будући да ће симулирањем мале рибе између јуфки заволети и неће представљати никакав проблем током оброка.
Ингредиентес
- 1 лук и по.
- 1 велика зелена паприка.
- 2 црвена парадајза
- 3 каранфилића белог лука
- 3 замрзнута филета ослића.
- Резанци дебели 400 г.
- Маслиново уље
- Рибља чорба или вода.
- Со
- Першун.
- Мајчина душица.
Препарацион
Пре свега, мораћемо одмрзните ослић смрзнуто. Ако је свеже, много боље, мада ако има журбе, ово је најбоља опција. Мораћете пажљиво да пазите да нема бодљи.
Почећемо са а софрито бели лук, лук, бибер и парадајз. Све добро уситњено, ставићемо га у шерпу на умерену ватру и мало по мало поширати, мешајући сваких неколико минута да загори. Сломићемо ово и сипати назад у исти плех.
Затим ћемо уградити рибље чорбе, со, мајчина душица и першун и оставићемо да се укуси вежу. Одвојено ћемо ослића исећи на средње коцкице и уградити у тигањ тако да се кува у истом сосу.
Када видимо да је риба удаљена само 5-10 минута, додаћемо резанце и чашу воде. Скуваћемо неке 10 минута док резанци не омекшају а вода је мало потрошена.
Више информација о рецепту
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Килокалорије по порцији 278
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.