Ослић са паприком, једноставно јело од лагане и врло добре рибе.
Ослић са паприком је класик у нашим кухињама. Веома једноставан рецепт за припрему који се може направити са другом рибом. Овај рецепт се обично припрема одвојено од састојака, а сви заједно завршавају поновним покушајем. Све припремам у истој тепсији, која је кувана и све оставља богат и ароматичан сос.
Одлично рибље јело припремљено са мало састојака и пуног укуса, у којем је неопходно да ослић буде квалитетан. Такође морате бити опрезни да не препечете ослића, све ће зависити од дебљине кришки.
Ослић са паприком
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Риба
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 ослић нарезан
- 2-3 кромпира
- 4 каранфилића белог лука
- КСНУМКС васо де агуа
- Слатка паприка или мало зачињена, може се мешати
- Уље и сол
Препарацион
- Да бисмо припремили ослић са паприком, прво ћемо ољуштити и исећи бели лук на танке кришке.
- Затим ољуштимо и исечемо кромпир на танке кришке.
- Солимо кришке ослића.
- Ставимо тепсију или тигањ, додамо добар млаз уља на средњој ватри, додамо ваљани бели лук.
- Кад почну да добијају боју, додамо кашичицу слатке паприке, одмах је промешамо.
- Кад смо промешали паприку са белим луком и уљем, додајте чашу воде и додајте кромпир исечен на танке кришке. Покријте и кувајте 10 минута.
- Откријте тепсију, пробушите кромпир, ако су скоро готови, ставите кришке ослића на врх. На сос ставимо мало соса, покријемо и пустимо да се риба кува 5-8 минута, у зависности од тога како вам се заправо свиђа.
- Када прође ово време, отворимо тепсију, ако је риба спремна, искључујемо је. Пустите да се одмори неколико минута.
- Извадите, послужите на тањиру и поспите мало слатке или зачињене паприке по риби и мало соса.
- И биће спремно.