Ослић измучен кукурузним брашном, сочно и веома добро. Не може свако да узме обично брашно, али данас имамо много могућности да уместо њега користимо друго брашно. Све више људи има интолеранцију на глутен, али на срећу све је више хране без глутена.
Риба се може правити на више начина, печена на роштиљу, у сосу, кувана и печена, па је тако сочнија и богатија, посебно за децу.Овај рецепт је идеалан да могу да једу рибу.
Ослић измучен кукурузним брашном
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: секунде
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 ослић
- Кукурузно брашно
- КСНУМКС јаја
- Уље
- со
Препарацион
- За припрему рибе премазане кукурузним брашном, рибу ћемо прво очистити, одстранити кост у средини и ону са стране и исећи је на комаде. Ово можемо тражити у продавници рибе и сигурно ће то врло добро очистити.
- Посолимо комаде рибе, у чинију ставимо кукурузно брашно а у другу умутимо два јајета.
- Ставили смо тигањ са доста уља на средњу ватру. Комаде рибе пропасираћемо прво кроз кукурузно брашно, а затим кроз јаје, па ћемо их додати у тигањ са загрејаним уљем.
- Оставићемо да се кувају 3-4 минута са сваке стране, док сви комади рибе не буду готови.
- Када извадимо комаде рибе ставићемо их на тањир где ћемо имати кухињски папир, комаде рибе ћемо ставити тако да пусте сво уље које пусте.
- Ставићемо их на тањир за сервирање.
- Рибу можемо попратити сосом од мајонеза и салатом, па ћемо имати комплетан ручак или вечеру.