Састојци:
1 велики патлиџан
1/2 великог лука
КСНУМКС парадајз
КСНУМКС јаја
Уље, потребна количина
Прованса, оригано или мајчина душица, по укусу
Припрема:
У лонцу поново утопите сецкани лук на мало уља, а затим додајте исецкани парадајз и кувајте неколико минута и на крају додајте патлиџан исечен на коцкице.
Сада, када је кувано, уклоните течност и умутите и додајте јаја у наведени препарат. Зачините смешу ароматичним биљем по укусу.
У шерпу са мало уља сипајте препарат и кувајте на јакој ватри неколико минута или док јаја не почну да се згрушавају у основи. Сада га окрећете помоћу поклопца и поново стављате тортиљу.
Кувајте неколико секунди и послужите.
Пошто не разумем низак ниво натријума, желим да ми објасните ???????
Читала сам рецепте са ниским садржајем натријума и заиста су ми се свидели. Молила бих вас да ли имате још рецепата ако ми можете послати. Хвала на савету.
Вивиана