Кромпир празилук и омлет од бундеве, укусно за и веома добро. Тортиље су идеалне, не решавају никакав ручак и вечеру. Могу се правити веома разноврсне, са свим што се ставља је јако добро.
Овом приликом у омлету је кромпир, који је већ укусан, али уз поврће као што су празилук и бундева је одличан, различит и разноврстан.
Омлет од празилука и бундеве
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Јаја
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 4 јаја + 2 беланца
- 1 комад бундеве
- 1 празилук
- 3-4 кромпира
- Уље
- со
Препарацион
- За припрему омлета од кромпира, празилука и бундеве прво ћемо почети тако што ћемо очистити празилук, одстранити зелени део, оставити бели део, преполовити га и добро опрати у случају да има прљавштине, празилук исећи на комаде. Кромпир ољуштите, оперите и исеците на веома танке кришке. Скините кору са бундеве и исеците је на ситне комаде или танке кришке или је можете исећи на тракице помоћу ренде.
- Загрејте тигањ са мало маслиновог уља, додајте кромпир, празилук и бундеву да се све заједно поширају на средњој ватри, мало посолите. Мешаћемо да се добро поширају, око 20 минута мање-више, док све не омекша и не порумени и све буде боље.
- У чинију ставите јаја и беланца, добро умутите. Када је све добро скувано додајте смесу у чинију са јајима, мало посолите. Ми мешамо.
- Тигањ ставимо на средњу ватру, може бити исти где смо поширали кромпир, додати мало уља, кад се загреје додати целу смесу.
- Пустите да се кува око 4 минута или док не видимо да су ивице готове, а затим окрећемо тортиљу. Пустимо да се кува и када видимо да је како нам се свиђа, искључимо га.
- Стављамо тортиљу у тањир и спремна за јело!!!