Омлет од патлиџана и тиквица. А лагани омлет од поврћа, без кромпира и са пуно укуса. Почињемо са рутином, а такође и са добрим навикама. Једноставно, јефтино јело са основним састојцима које можемо имати код куће. Комбинација поврћа је врло добра. Веома је сочан и богат.
И патлиџани и тиквице имају врло добра својства и врло су мало калорија, Јаја су иста, мало калорија и добра у протеинима, како не бих злоупотребила жуманце јајета, ставила сам мало беланчевина, па се прави тако једноставан омлет исплати.
Ово омлет од патлиџана и тиквица Врло је добро и ако вам је преостало од једног дана до другог, једнако је добро. Сендвич је да лижеш прсте, обожавам га!
Омлет од патлиџана и тиквица
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: долазни
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 патлиџан
- 2 тиквице
- КСНУМКС Цеболла
- КСНУМКС јаја
- 3-4 беланца
- Уље
- со
Препарацион
- Да бисмо припремили овај омлет од патлиџана и тиквица, прво ћемо ољуштити и исецкати лук, у тигању са мало уља ћемо га поширати.
- Док режемо патлиџане и тиквице, добро оперемо кожу и ако желите можете да оставите неколико тракица коже, које садрже много витамина. Ако га не ољуштиш целог.
- Све смо исекли на ситне комаде и ставили у тигањ са луком.
- Покријте и пустите ловокрађу, ми ћемо промешати.
- Оставит ћемо га док се добро не пошира.
- У посуду ћемо ставити јаја и беланце, све смо добро тукли са мало соли.
- Једном када се истучена јаја помешају са поврћем.
- Ставили смо тигањ са мало уља и сипали тортиљу у њега.
- Оставит ћемо га куваног на умереној ватри и постараћемо се да се не лепи за нас, када видимо по ивицама да су увијени преврнемо.
- И тако док не буде спремно. Омлет мора бити сочан. Постоје они који воле малу скуту. Свиђа ми се мало стрмији, али сочан.
- И спреман за јело. Богат и једноставан.