Данас вам доносим ово укусна и здрава омлета од броколија и шаргарепе, савршена алтернатива за лагану, здраву и задовољавајућу вечеру. Али поред тога, овај поврћни омлет се припрема за неколико минута и не захтева велике кулинарске вештине. Тако је савршен за људе са мало времена, студенте или за све оне који дођу на ноћ не желећи ништа.
Припрема вечере обично је помало заморна За већину породица, после нагомиланог умора целог дана, ко жели да почне са припремом сложених јела? Међутим, важно је потрошити неколико минута на овај оброк, јер не смемо занемарити своје здравље не губећи време на кување, нарочито ако код куће има деце. Без даљег одласка силазимо у кухињу!
Омлет од броколија и шаргарепе
Омлет од броколија и шаргарепе
Аутор: Тони Торрес
Кухиња соба: шпански
Тип рецепта: Ручак
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- КСНУМКС занахориас
- 1 брокула
- 4 јаја величине Л.
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- со
Препарацион
- Прво ћемо огулити шаргарепу, добро опрати и резервисати.
- Даље уклањамо гранчице брокуле и пролазимо кроз млаз хладне воде.
- Ставимо лонац на ватру са водом и након што је мало вруће уводимо шаргарепу.
- Пустите да се кува око 15 минута, а након тог времена додајемо и цветове брокуле.
- Кувајте још око 7 или 8 минута и оцедите.
- Потопите поврће у хладној води да бисте престали да кувате.
- Сада ћемо шаргарепу исећи на танке кришке.
- Уклањамо стабљике брокуле и сецкамо.
- У чинији умутите јаја и додајте прстохват соли.
- Помешајте поврће са јајима и сољу по укусу.
- На крају припремамо нелепљиву тигањ са мало девичанског маслиновог уља.
- Тортиљу припремамо док се добро не усири и не припреми.