Помфрит је страна којој мало ко може одољети; све атракција посебно за најмлађе. Али постоје и други здравији украси уз које се прати предјело, печеница или свињски котлет. Говоримо о а украс од поврћанаравно.
Идеалан начин за стварање доброг украса од поврћа је искористити сезонски производи, али није битно. У овом случају одлучили смо да искористимо производе доступне свима: лук, паприку различитих боја, шаргарепу и брокулу дајући јој хрскави додир. За припрему овог украса неће вам требати више од 20 минута; време није изговор.
Одресци украшени поврћем
Украси од поврћа врло су здрава опција за допуну наших месних или рибљих јела.
Аутор: Марија
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- КСНУМКС Цеболла
- 1 зелена паприка
- 1 жута паприка
- КСНУМКС занахориас
- Неколико цветова брокуле
- Маслиново уље
- со
- Пимиента
- Свеж рузмарин
- Балзамико сирће
Препарацион
- Перемо поврће а лук, паприку и шаргарепу исечемо на јулијенске траке. Од брокуле користимо цвеће.
- У тигању, динстамо поврће са кашиком маслиновог уља и прстохватом соли 15 минута на умереној ватри.
- За крај додајте рузмарин, мало црног бибера и мало капи балзамичног сирћета. Мешамо и служимо.