Ко не воли чоколадни колачићи? Биће неко ко их неће волети, не кажем не, али у већини домова они имају тенденцију да брзо нестану. Ови, мало личе на комерцијалне, али ипак су неки овсене каше и какао колачиће са веома богатим комадићима чоколаде.
Занимљивост ових колачића је то немају додани шећер. Слаткоћа се постиже тако што се у тесто дода паста од урме, или шта је исто, прво хидратизоване урме, а касније згњечене. То је оно што ће вам трајати најдуже, остало ће бити шивање и певање, уверавам вас!
Ови колачићи су диван предлог за дај нам слатку посластицу повремено. Могле су да се спремају и без комадића чоколаде, само уз додавање какаа у тесто, али када смо били код куће нисмо хтели да се одричемо ничега. И ви? Мислите ли да их припремите?
Рецепт
- 130 г. датума
- 1 јаје Л.
- 100 г. путер, омекшан
- 24 г. чисти какао
- 100 г. овсена каша
- ½ кашичица прашка за пециво
- Шака чоколадних чипса или сецкане чоколаде
- Потопите урме у топлу воду 15 минута, а затим их мало оцеђене самељите узмите датум пасте.
- Онда умутити јаје са путером док не добијете кремасто тесто.
- После додајте крему од урме и поново умутите док се не уклопи.
- За завршетак припреме теста додамо брашно, какао и квасац и мешати лопатицом или рукама док не добијете тесто које се може сместити.
- Загрејемо рерну на 200ºЦ и обложимо плех за печење са пергамент папиром.
- Онда обликујемо колачиће Узимамо мале порције теста и од њих формирамо лоптице које ћемо са одређеним размаком стављати у плех.
- Када су сви формирани, стављамо у сваки од њих а чоколаде велики или неколико малих које ћемо благо потонути,
- Печемо их 20 минута. на 180ºЦ, а затим оставите да се охладе на решетки.
- Када се охладе, уживамо у овсеним пахуљицама и какао колачићима са комадићима чоколаде.
Мора да су укусни, сигурно ћу да их направим, али желим да вас питам, да ли могу да заменим путер за к тотал лаитс??? Претпостављам да резултат не би био исто хрскав...
Хвала пуно
поздрави
Ако сте већ навикли на слаткише са овсеним пахуљицама, свидеће вам се. Маслац игра важну улогу. У сваком случају, можете покушати да га замените уљем - нисам пробао - али бисте били у истој ситуацији.