Печење колачића је нешто што себи дозвољавам само викендом. Припрема теста, пуштање да се одмори и коначно, печење колачића је поступак у којем волим да уживам. Ове Овсена каша Били су врло једноставни, па сам себи дозволио луксуз да их напуним чоколадом.
Оно што су у почетку били једноставни овсени колачићи, тако су постали много укуснији сендвич колачићи. Могао сам их напунити другим кремама, али тамна чоколада било је то оно што је имао највише при руци. Савршен залогај за међуоброк, зар не?
Овсени колачићи пуњени чоколадом
Шта ако неке једноставне овсене пахуљице напунимо чоколадом? Овде имамо резултат; сендвич колачићи пуњени чоколадом
Аутор: Марија
Тип рецепта: Снацк
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
За колаче
- 130 г. путер на собној температури
- 150 г. браон шећер
- 50 г. Бели шећер
- КСНУМКС егг
- 1 кашичица есенције ваниле или ванилин шећера
- 100 г. овсене пахуљице
- 60 г. пециво брашно
- ½ кашичица соде бикарбоне
- ½ кашичица прашка за пециво
- ½ пола кашичице соли
За пуњење
- 150 г. 70% какао чоколаде
- 150 мл. течна крема
Препарацион
- Загрејемо рерну на 180º, а плех обложимо пергамент папиром.
- Победили смо путер са шећером и јајетом.
- Додајте есенцију ваниле и наставите да тучете.
- Додамо пахуљице уситњеног овса, брашна, бикарбоната, прашка за пециво и соли и мешајте док се сви састојци не уграде.
- Формирамо са неколико кашичица куглице са тестом и постављамо их како их правимо на тацне. Лагано их поравнамо, узимајући у обзир да између њих мора бити размак од око 4 цм да се не би залепили.
- Када припремимо послужавник, ставимо га у фрижидер на 10 минута.
- Извадимо и пеците 10 минута док не изгледају благо златно.
- Пустили смо их да се темперирају да се њима рукује и стави на решетку да се потпуно охладе.
- у направите пуњење Донесите крему до кључања. Затим склонимо са рингле и додамо чоколаду на комаде. Мешамо док се чоколада не растопи и пустимо да се темперира.
- Крему сипамо у посуду, покривамо филмом и Нека се охлади неколико сати. Ако је врло вруће, можете га ставити на неко време у фрижидер. Ако је претврдо и не можете да поднесете да бисте напунили колачиће, биће вам довољно да се охлади или зада микроталасни ударац (неколико секунди).
- Кад су колачићи хладни напунимо кремом чоколаде.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 460