Једноставна пржена говеђа јетра

Пржена говеђа јетра

Издвојено из куварице 1080 Симоне Ортега, класик шпанске кухиње, данашњи рецепт се може сматрати скупом савета, а не самим рецептом. А то је што пржење јетре, чак и на једноставан начин, такође има своје трикове.

Симоне Ортега нас препоручује пржити јетру у не баш вруће уље и зачините сирћетом. То обично радим, иако је могућности овог производа изнутрица много. Филете можете пратити са прженим белим луком, поврћем и / или прженим кромпиром како бисте му дали више укуса.

Ингредиентес

  • 6 филеа јетре
  • 3/4 чаше уља
  • 1 равна кашика першуна
  • 1 кашика сирћета
  • со

Говеђа јетра

Елаборатион

Филети се припремају, солију и прже за толико у не баш вруће уље; јетра треба полако пржити и не грабити. Док се прже, ставите их у извор тамо где ће бити послужени и покријте да бисте сачували топлоту.

У истом тигању, додамо сирће уклањање посуде са ватре како уље не би искочило. Смешу добро загревамо и користимо као сос за филете.

Поспите першун исецкани на врх филета и послужити.

Више информација о рецепту

Пржена говеђа јетра

Време припреме

Време кувања

Укупно време

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

3 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Хецтор Мартинез дијо

    Веома захвалан за ваш рецепт, диван је

    1.    Мариа васкуез дијо

      То је једноставан рецепт, али увек је добро запамтити основе.

  2.   Тони дијо

    Када додамо сол, Цармен?