Ако вам је у овом тренутку Божића досадно јести нугат као десерт на традиционалан начин, можда ће вас овај други начин кушања подстаћи да наставите да се кладите на овај божићни слаткиш. Тхе Ноугат моуссе Одличан је хладни десерт који можете послужити на чашу или чашу.
El Јијона нугат Не служи се само у овом десерту, прати га масцарпоне сир и бела чоколада. Није лагана припрема, али је лако јести захваљујући својој мехкоћи и температури. Припрема је такође једноставна, а не можете, морате то учинити унапред; па вас ништа неће спречити да уживате у породици.
- 300 г. нугат из Јијона
- 300 г. бела чоколада
- 500 г. масцарпоне сира.
- 400 мл. шлаг (35,1% мг)
- 200 мл. цело млеко
- 4 листова желатина
- Листове желатине хидрирамо у хладној води приближно 5 минута.
- У међувремену нарибамо нугат и отопимо чоколаду у микроталасној пећници у топлотним ударима од 30 секунди како бисмо избегли сагоревање.
- Растворимо хидрирани и оцеђени желатин у врелом млеку (не би требало да прокључа).
- У млеко додамо топљену чоколаду, интегришући је са неким шипкама.
- Такође додамо нарибани нугат и масцарпоне сир и мешамо са шипкама док се потпуно не интегришу.
- С друге стране, крему ширимо врло хладно. Омотавајућим покретима интегришемо га у рибу помоћу шпатуле.
- Смешу распоредимо у чаше или чаше и оставимо да се хлади најмање 3-4 сата у фрижидеру.
- Узимамо 10 минута пре служења.
Ако желите да је припремите унапред и замрзнете, то учините у пластичним чашама. Наочаре пре служења исеците маказама и ставите моуссе на тањир.