Током викенда код куће волимо да се слатко почастимо. Увек печемо неки бисквит или кифле да бисмо уживали за доручак или као међуоброк. Ове кифле од јабучног цимета постали су наша слатка посластица пре неколико недеља.
Свака посластица која комбинује јабуку и цимет ми је привлачна. То је комбинација коју волим и било који рецепт који је укључује у своје састојке готово аутоматски иде на моју листу рецепата на чекању. Ако и вама привуче пажњу, подстичем вас да пробате. Неће вам требати дуго уради то!
Мафини од јабучног цимета
Мафини од јабучног цимета савршени су за слатку посластицу током викенда. Да ли се усуђујете да их испробате?
Аутор: Марија
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 18
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 220 г. Од брашна
- 1 кашичица млевеног цимета
- 1½ кашичице соде бикарбоне
- ½ кашичица мушкатног орашчића
- ¼ кашичица соли
- 415 мл соса од јабука
- 100 г. браон шећер
- 118 мл. благо маслиново уље
- 60 мл. млеко
За покриће
- 50г. браон шећер
- ½ кашичица цимета
- 12 ораха, исецканих
За сос од јабука
- 1 кг јабука Роиал Гала
- 600 мл кључале воде
- Сок од пола лимуна
Препарацион
- у припремите пире од јабука , загревамо воду у лонцу са лимуновим соком. Ољуштимо јабуке и додамо их у кипућу воду. Затим смањујемо ватру и покривамо. Кувајте на лаганој ватри 20 минута или док јабуке не почну да се ломе. Елиминишемо воду и добро мешамо док не добијемо глатки пире.
- Загрејемо рерну на 190ºЦ и подмажите калупе или ставите папирне капсуле.
- У великој чинији мешамо суве састојке: брашно, сода бикарбона, цимет, мушкатни орашчић и сол.
- Други контејнер смо победили пире јабука са шећером, уље и млеко док се не постигне хомогена смеша.
- Овом смешом прелијемо суве састојке и мешамо лопатицом или дрвена кашика за хомогенизацију.
- Попуњавамо калупе до ¾ пуне смеше.
- Ми мешамо састојци за прелив и равномерно посипајте тесто.
- Пеците 15-20 минута док не заврше.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 198