Мини колачи од сира са чоколадом и орасима

Мини колачи од сира са чоколадом и орасима

Данас предлажем да засладим викенд овим мини колачи од сира са чоколадом и орасима. Одличан предлог за изненађење гостију, без сумње! али и да се односимо према себи као према породици. Они су искушење којем мало ко може да одоли.

Сјајна ствар у колачима са сиром је то може се припремити унапред, држите у фрижидеру и дајте им последњи додир истог дана када су послужени. То смо учинили са овим мини колачима који, када се послужују појединачно, знатно олакшавају рад. Нека се припреме на тањиру, а десерт је стигао ... изненадите их!

Мини колачи од сира са чоколадом и орасима

Аутор:
Тип рецепта: Десерт

Ингредиентес
За торту од сира
  • 6 дигестивних кекса
  • 3 кашика сецканих ораха
  • 2-3 кашике путера, растопљено
  • 2 + 2 кашике шећера подељене
  • 110 г. крем сир на собној температури
  • 1 кашика кукурузног скроба
  • КСНУМКС егг
  • 80 мл. кукурузни сируп или кукурузни сируп
  • 1 кафена кашика екстракта ванилије
За ганацхе
  • 110 г. сецкана чоколада
  • 118 мл. крем
  • 2 кашике кукурузног сирупа или сирупа
  • 1 кашичица чистог екстракта ваниле
  • За декорацију
  • Сецкани ораси

Препарацион
  1. Загрејемо рерну на 180ºЦ и на металне калупе постављамо калупе за муффин папир.
  2. Смрвимо састојке базе: колачићи, ораси, путер и 2 кашике шећера. Ако је потребно да се тесто збије, додали бисмо још мало путера.
  3. Ставимо кашику смеше у основа сваког калупа а ми притиснемо.
  4. Печемо основе 10 минута. Затим извадимо плех за муффине из рерне и пустимо да се охлади на решетки док припремамо надјев од сира.
  5. Да бисте то урадили, тукли смо крем сир, 2 кашике шећера и кукурузни скроб. Када се добро измешају, додајте јаје и поново умутите док се не интегришу.
  6. Коначно, додамо кукурузни сируп и есенцију ваниле и поново истуците тако да се добро измешају.
  7. Дистрибуирамо пуњење сир у калупима и пеците 15-20 минута док се фил не стегне. После смо их ставили у фрижидер на сат времена док се потпуно не охладе.
  8. Раскомпоновали смо торте од сира и припремамо ганацхе. Да бисмо то урадили, сецкану чоколаду стављамо у посуду и загревамо крему у шерпи (не би требало да кључа). Једном вруће, прелијте крему преко чоколаде и пустите да одстоји 5 минута. Затим мешамо тако да се растопљена чоколада и крема добро измешају,
  9. Додајте остатак састојака ганацхеа, поново измешајте и оставите да се слегне неколико минута.
  10. Ставили смо а издашна кашичица чоколаде у средишту сваког мини колача са сиром.
  11. Дистрибуирамо мало сецканих ораха горе и вратимо је у фрижидер до времена служења.

 

 

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.