Нисам знао како да их назовем слане грицкалице Спанаћ и сир: Мини куицхес или слани кифли? Своје састојке деле са првима, а облик са другима. Без обзира на њихово име, одличан су предлог за предјело или вечеру, праћени комплетном салатом.
Мини куицхес од спанаћ и сир Веома су једноставни за припрему сланих залогаја. Поред тога, њихов индивидуални формат чини их врло практичним да се представе као предјело на неформалној вечери код куће или за понети. Направљени од класичне комбинације састојака, углавном се свиђају свима.
- 4 јаја Л.
- 2 шоље креме за кување
- 2 кашичице лука у праху
- 1 кашичица белог лука у праху
- ⅓ кашичица соли
- ¼ кашичица свеже млевеног црног бибера
- 145 г. смрзнути спанаћ, одмрзнут и добро оцеђен
- 1 шоља сира, нарибаног
- 1 шоља куване шунке, исецкане
- 16 парадајза чери, на четвртине
- Загрејемо рерну на 180ºЦ и лагано подмазати калупе метал за кексе.
- У великој чинији Тукли смо јаја. Једном размућени додајте крему, лук у праху, бели лук у праху, со и бибер док се добро не сједине.
- Онда додамо спанаћ, сир и шунку и поново мешајте.
- На крају, смешу делимо у калупе за муффине и пеците 25 минута или док се не постави и лагано порумени на површини. Да бисмо проверили да ли су се поставили, проверићемо да ли изађе ножем у центар мин-киша, чист.
- Извадимо из рерне и нека се одмори на собној температури неколико минута мини спанаћ се угаси пре служења