Био мешавина пиринча са тофуом и поврћем

Имате ли пријатеља вегетаријанца и не знате шта да му ставите да једе? Данас вам доносимо савршен рецепт који ћете сви воле, а мешавина органски узгојеног пиринча са тофуом и поврћем. Такође је врло комплетно јело које има велики нутритивни допринос нашој исхрани. Овог пута производи су купљени на Интернету Интегрална штала, Интернет продавница специјализована за продају органских производа. Надамо се да вам се свиђа наш рецепт за мешавина био пиринча са тофуом и поврћем!

Био мешавина пиринча са тофуом и поврћем
Мешавина био пиринча са тофуом и поврћем је изврсно јело које ће вам се свидети. Можда се чини као врло разрађен рецепт, али то је једноставан рецепт са много витамина.

Аутор:
Кухиња соба: Вегетариан
Сервингс: 4

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 300 гр. мешавине органски узгојеног пиринча из интегралне житнице
  • 1 л. воде
  • 250 гр. житница од целог зрна тофу
  • 1 капљица соја соса
  • 60 гр. Црвена паприка
  • 60 гр. зелени бибер
  • 60 гр. влашац
  • 60 гр. тиквице
  • 8 гранчица брокуле
  • КСНУМКС занахориас
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 1 кашике девичанског маслиновог уља
  • 2 кашичице шећера
  • 3 кашичице балзамичног сирћета од модене
  • 1 или 2 кајена добро исецкани
  • 200 гр. соја сос
  • 100 гр. воде
  • 2 кашике кукурузног скроба

Препарацион
  1. Прво што ћемо учинити је да притиснемо тофу тако да испушта што више воде. Извадимо га из пластике и умотамо у крпу или неколико листова кухињског папира. На врх смо ставили нешто што има тежину (на врх сам ставио тањир и бокал воде). Остављамо тако око 20 минута. Можемо прескочити овај корак, али мени се лично много више свиђа.
  2. У шерпу ставимо пиринач са водом и сољу и пустимо да се кува 50 минута.
  3. Пустите да се охлади и повремено промешајте док се хлади како се не би скухао.
  4. Сјечемо поврће на јулиен траке и паримо га 25 минута. Такође их можемо кувати у води или у воку. Правимо их на пари, јер поврће чува много више витамина.
  5. Тофу исечемо на танке траке и пржимо га на тигању са мало уља. Када је готово додамо капљицу сојиног соса да му дамо мало укуса.
  6. У лонцу запеците бели лук са уљем. Када постану златно смеђе додајте шећер, сирће, кајенски прах, соја сос и чашу воде у којој ћемо растворити кукурузни скроб. Пустимо да крчка док се сос мало не згусне.
  7. У велику шерпу или малу тепсију ставимо пиринач, поврће, тофу и сос, промешамо и кувамо пар минута или док не постане вруће.

Рачуни
Тофу можете да кувате на три различита начина:
- Пржено на тигању са мало уља и мало га запећи са сваке стране.
- У рерни: ставите је на масни папир и оставите 15 минута са сваке стране док не порумени. Овде није потребно додавати уље са оним што је најздравије.
- У фритези је то најбржи начин.
Ако имате мало времена и журите, сос можете заменити сосиним сосом, такође ће бити врло укусно.

Нутритивне информације по порцији
Калорије: 500


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.