Месо у сосу од поврћа

Поздрав свима! Мислим да вам први пут овде доносим рецепт за месо, било је и време ... За први наступ у овој категорији одабрао сам врло једноставно, али сасвим потпуно и здраво јело, јер уз месо иде и Салса потпуно лагано поврће, па чак и ако сте на дијети, можете уживати у њему.

Степен тешкоће: Лако

Време припреме: 1 сат приближно

Састојци за 4 особа:

• Пола килограма телетина исецкан

• 1 лук

• 2 парадајз

• 1 шаргарепа

• со

• Пимиента

• Шафран (o боје за храну)

• Маслиново уље

Разрађивање:

У тигањ додамо уље и, кад је вруће, кувамо лук исечен у јулијену док не постане прозиран.

Кад је лук спреман, додамо месо и кувамо га док не поприми златну боју, након што то урадимо, месо уклонимо и резервишемо (лук остављамо у тигању). Даље додамо коцкице парадајза и исечену шаргарепу. Када се парадајз поништи, додајте мало воде, соли по укусу, бибер и шафран или боју за храну, промешајте и прођите кроз блендер.

Добијени сос поново додамо у шерпу и на крају додамо месо и прелијемо водом. Пустите да кључа док се сос не редукује и месо не скува по нашој жељи. Служите и уживајте!

У време служења ...

Ја сам га послужио чипс и пириначали може се послужити са само једном од ове две опције или чак са прилогом од поврћа, на пример боранија, печурке и сотирана шаргарепа.

Предлози за рецепте:

• Додајте мало карија ако желите да га додирнете егзотично.

• Кад се месо заврши, могло би се додати још поврћа, као нпр печурке o грашак, тако да остану цели бројеви.

• Телетину можете заменити било којом другом, па чак и а риба.

Најбоље…

То је одличан начин да деца истовремено једу месо и поврће, а прављење са пилетином је загарантован успех међу малишанима.

Више информација о рецепту