Ако постоји рецепт који нам се посебно свиђа, то је ово Месо са парадајзом. Да, то је једноставно јело, али једноставност производа је често најукуснија. Сигурно се свима свиђа код куће, јер вас уверавамо да је врло укусан.
Као савет узмите добар хлеб јер ово јело тражи дуо хлеба, а ако волите мојетео, и више! Само напред са рецептом!
Месо са парадајзом
Месо са парадајзом
Аутор: Ана и Асу Цхаморро
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 кг немасног свињског меса
- 1,200 кг уситњеног природног парадајза
- зелена паприка
- маслиново уље
- со
- бибер
- шећер
Препарацион
- За почетак подлогу лонца прекријте маслиновим уљем, када је вруће додајте исецкано месо. Смеђе га попеците на умереној ватри, не желимо да га потпуно кувамо, већ да додамо боју и запечатимо тако да сачува све своје сокове.
- Када је спреман додајте измрвљени парадајз, зачините сољу и бибером и прстохватом шећера да бисте поправили киселост парадајза. Смањите ватру да парадајз не скаче превише. Покријте лонац и оставите 30 минута, с времена на време мешајући.
- Док припремамо паприке. Оперите и осушите, исеците по дужини и пржите на тигању са маслиновим уљем. Пазите да уље не буде превруће да кожа паприке не загори. Уклоните их на тањир кухињским папиром и сољу. Додајте паприке у лонац за месо са парадајзом и кувајте неколико минута.
- И спреман. Саветујемо вам да при руци имате добар хлеб, јер ово јело тражи хлеб!