Месо преко печеног кромпира и сланине

Млевено месо постаје врло сочна и врло послушна храна када правите мноштво јела, јер ако је добро зачињено, може се користити у више рецепата. Зато данас на неким представљам ово месно јело печени кромпир направљен у микроталасној пећници преливен сланином.

Ово месо сам направио за неке макарони са месом, парадајзом и сиром, па сам је искористила да направим овај нови рецепт. Увек вам кажем, у кухиња ништа се не баца, а оно што је преостало може се искористити за израду новог рецепта попут овог.

Ингредиентес

• Средњи кромпир.
• Минце.
• 1/2 лука.
• 1/2 зеленог бибера
• 1 мали парадајз.
• 2 каранфилића белог лука
• Бело вино.
• Вода
• Маслиново уље
• Со
• Мајчина душица.
• Першун.
• Сланина.

Препарацион

Пре свега, да бисмо направили овај рецепт за месо на печеном кромпиру и сланини, мораћемо направи месо. Да бисмо то урадили, лук, бибер, парадајз и каранфилић белог лука исећи ћемо на врло мале коцкице. Затим ћемо ставити тигањ на ватру, а ми ћемо направити сос од ових састојака, а затим додати месо и зачине. На крају ћемо додати капљице белог вина и воде и оставићемо да се кува око 15 минута.

У исто време када се прави месо, идемо кување кромпира. Можемо их кувати на различите начине, у експрес лонцу, рерни или лонцу са водом, али да бисмо уштедели пуно времена у кухињи и уштедели потрошњу електричне енергије, умотаћемо их у пластичну фолију и ставиће их у микроталасну пећницу на максималну снагу око 5-8 минута. Да бисмо проверили да ли су нежни, набостићемо их чачкалицом. После смо их пустили да се темперирају.

Кад се мало загреју, скинемо кожу и исечемо је на кришке дебљине 2 цм и мало посолимо. После на то ставимо мало меса, добро запрженог и, на крају, пржимо неколико кришки сланина а ми ћемо их ставити на месо.

Паметно. Надам се да ти се ово свиђа рецепт за месо преко печеног кромпира и сланине, једноставан рецепт, а зашто не и деликатеса или прилог.

Више информација - Макарони са месом и сиром

Више информација о рецепту