Мафини са кремом, нежни и врло пухасти

Ови кифли постали су уобичајени предмет за домаћинство откако сам их открио. Најједноставнији рецепти су понекад најбољи и ови кифли су добар доказ за то; нежна и врло пухаста Увек успевају!

То су мафини које подстичем да пробају сви са „страхом“ од печења. Наил основне кексе, који захтевају само мало времена за мерење означених количина на скали. Да ли се усуђујете да их припремите? Они ће постати уобичајени доручак и међуоброк у вашем дому заједно са муффини од чоколадних ораха o Јабука и цимет које смо недавно припремили.

Ингредиентес

Прави 20 кифлица

• КСНУМКС јаја
• 250 грама шећера
• 250 мл сунцокретовог уља
• 100 мл течне креме 35% МГ
• 350 грама пецива брашна
• 1 кесица хемијског квасца
• Корица 1 лимуна

Елаборатион

Тукли смо електричним шипкама јаја и шећер док не побели и удвоструче.

Онда додамо крему, сунцокретово уље и ренде лимуна и туците на малој брзини док се потпуно не интегришу.

Укључујемо брашно а квасац просејавати мало по мало и мешати дрвеном кашиком док се не добије хомогена маса. Затим га оставимо да се одмара више од 10 минута.

Користимо ово време да загрејте рерну на 210º.

Временом сипамо тесто калупи за папир за кифлице, калупи који ће се заузврат поставити у удубљења металне тацне за муффине. Налићемо потребно тесто да напунимо 3/4 делова сваког калупа, не више. Даље ћемо посути површину кифли обилном количином шећера.

Печемо муффине КСНУМКС Минутос док не порумени. Свака рерна је различита, па први пут, после 15 минута, покушајте да боцкате штапом да бисте видели да ли је тесто готово или још увек има времена да се скува.

Рачуни

Стављање папирних капсула у челичне је тајна да кифлице одрастати и поспите потребним шећером да бисте постигли тај карактеристични помпадур.

Више информација -Мафини од чоколаде и ораха, специјални за овај петак и почетак празника

Више информација о рецепту