Једноставни рецепти попут овог су уобичајени код куће. Макарони нам омогућавају да искористимо мноштво намирница које имамо у фрижидеру и које ће ускоро пропасти. Од те потребе, рецепти попут овог макарони са патлиџаном, туњевина и парадајз, готови за само 15 минута.
Код куће јако волимо тестенину, једемо је недељно, али немамо рецепт који превладава над другима. Искористимо дан када се "дотакне" тестенине за чишћење фрижидера. Из њега су изашли лук, патлиџан, сушени парадајз и парадајз сос од којих смо припремали ово јело. Имате ли ове састојке у фрижидеру? Храну сте већ припремили!
- 180 г. макарони
- 1 средњи лук
- 1 мали патлиџан
- 2 сушена парадајза
- 1 конзерва туне
- 1 кајенски бибер
- 4 кашике парадајз соса
- Насјецкамо лук. Ољуштите патлиџан и исецкајте га на исти начин као и лук.
- У тепсији кувамо тестенину у пуно слане воде, поштујући време које препоручује произвођач.
- У таву ставимо две кашике уља и кад је вруће динстајте лук КСНУМКС минута
- Онда уграђујемо патлиџан и кувамо док не поприми боју.
- Сабирамо сецкани сушени парадајз,туњевину, чили и сос од парадајза и помешајте. Кувајте целину 5 минута.
- Када је тестенина готова, одводимо га и додајте га у тигањ. Мешајте и кувајте 1 минут да се укуси помешају.
- Макароне и патлиџане служимо вруће.