Луксузни кромпир, предјело које увек желите

Кромпир је а добро предјело, посебно ако их прати сос. Сада лети посебно желите да седнете на тераси и уживате у њима без журбе, уз хладно пиће, шта волите у плану?

Данас вам показујемо још једну алтернативу традиционалном помфриту или зачињени кромпир. А врло ароматична алтернатива захваљујући комбинацији лековитог биља и паприке у којој је кромпир намочен пре пржења. Неколико врло „рустикалних“ луксузних кромпира које ћу сигурно поновити.

Ингредиентес

За кромпир:

• 3 средња кромпира.
• 2 кашике брашна.
• Сушено биље: босиљак, бели лук, оригано, першун, мајчина душица, рузмарин, бибер
• 1 кашичица слатке паприке.
• Со

За сос:

• 2 кашика мајонеза
• 2 кашике крем сира.
• 1 кашика сенфа.
• 1 кашичица белог лука у праху

Елаборатион

Кромпир добро оперемо и ставимо (целог) у микроталасна 4 минута при максималној снази.

Временом смо их извадили и исечемо на дебеле сегменте.

Даље, стављамо их у врећу која ће садржати остатак састојака: брашно, слатку паприку, сол и сушено биље; И. добро се тресемо тако да су импрегнирани.

Пржимо на уљу вруће док не порумени.

Пратимо са сосом чија се припрема састоји од мешања свих састојака у чинији.

Више информација - Рецепт за пататас бравас, типична шпанска тапа

Више информација о рецепту