Пинткос од лонганизе и сира, врло сочна тапа

Пинткос је врло типично за барове, где за врло мало можете уживати у доброј тапи уз хладно пиво. На пример, ови пинцоли од лонганизе и полусушени сир, тако да ручак не постане толико тежак.

Л пинткос су врло типични за север Шпаније, посебно у регионима Баскије: Сан Себастијан, Памплона, Доностија. Иако такође, пинткос су врло типични за Андалуциа, али носе име тапа.

Ингредиентес

• Лонганиза или лонганиза кобасице.
• Клин доброг сушеног или полусушеног сира.
• Маслиново уље

Препарацион

Овај рецепт је врло једноставан и брз за прављење, па би то била добра вечера за пријатеље који су изненађени. Прво бисмо ставили мало маслиновог уља у шерпу и пирјаћемо кобасице лонганиза, све док нису добро обележени са свих страна.

Док се они праве, ми ћемо ићи коцкање сира, отприлике величине коцке леда, тако да је лако ставити у уста. Када су кобасице готове, исечемо их на мале порције.

Коначно, саставили бисмо пинткос. Са неким штапићима које уводимо и наизменично комаде кобасице са комадима сира. И то је то, надам се да вам се свиђа ова идеја пинткос-а са кобасицама и сиром.

Више информација - Шпански омлет, традиционални рецепт

Више информација о рецепту