Лиснато тесто са примесом цимета
Тхе Палмеритас Де Хојалдре врло су примамљива грицкалица. Једноставни за прављење, врло су користан доручак или међуоброк; довољно је имати лист лиснатог теста у замрзивачу да бисте могли да га направите. Лиснато тесто и мало шећера, та два састојка су најважнија.
Код куће, као што смо љубитељи цимета, нисмо успели да одолимо уградњи а додир цимета у овом залогају. Такође можете дати лагани додир ваниле, користећи ванилин шећер, прелити их чоколадом или засладите их медом. Једном када савладате основни рецепт за палмеритас, зашто не бисте иновирали?
Ингредиентес
За 16 палми
- Правоугаони лист лиснатог теста
- 1 копча путера, растопљено
- Шећер
- Цанела
Елаборатион
Започињемо ширењем шећера на радну површину и на њу распоредимо лиснато тесто. Премажите лиснато тесто одозго са мало маслаца и поспите шећер по врху, накнадно прелазећи ваљак преко њега. Лагано притиснемо; циљ није развлачење теста, већ постизање импрегнације шећера.
Означавамо центар масе и савијамо крајеве од теста до ознаке. Одозго поспите још мало шећера и поново заролајте. Понављамо ову операцију још једном, овај пут посипајући мало цимета шећером.
За крај преклопимо једну половину преко друге, поново посипамо шећер и исечемо тесто на Порције од 1 цм. дебео приближно.
Палмерите стављамо на папир за печење на плех, лагано их притиснемо да се слегну и оставимо довољно простор између једног и другог. Ставили смо у фрижидер на 10 минута док загрејемо рерну на 190º.
Печемо палмерите до 190ºЦ током 15-20 минута, док не порумени. Преокренемо их и печемо још 4-5 минута. Пре сервирања пустимо их да се охладе.
Рачуни
Користио сам нормалну оклагију за импрегнацију шећера, али за те сврхе постоје и њихови малишани. Ако немате ниједну, послужиће и чиста стаклена боца.
Више информација -Палмеритас Де Хојалдре
Више информација о рецепту
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Килокалорије по порцији 480
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.