Лиснато тесто пуњено спанаћем и сиром, укусан и савршен начин да се једе спанаћ, рецепт за оне којима је тешко да једу ово поврће. То је врло једноставан рецепт који Можете га направити у појединачним порцијама или у облику пите, Такође можете користити смрзнути или свежи спанаћ, а ако не волите сир, можете га уклонити или ставити други који волите.
За вечеру са пријатељима постоји укусна и другачија предјело. Пробајте !!!
Лиснато тесто пуњено спанаћем и сиром
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: стартери
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 правоугаона теста од лиснатог теста
- Врећа свежег спанаћа 400 гр.
- ½ лук
- Шака сувог грожђа (по жељи)
- Прегршт пињола
- Козји сир
- 1 јаје за фарбање лиснатог теста
- Сусам, рендани сир (по жељи)
Препарацион
- Прво припремамо пуњење. Ставимо тигањ са мало уља, исецкамо лук и ставимо да се пошира.
- Кад лук почне да добија боју, стављамо пињоле и суво грожђе, све мало динстамо и стављамо спанаћ, пустићемо их да се прже са свиме, док се мало не редукују, посолимо и искључимо . Резервисали смо.
- Узимамо лиснато тесто, направићемо неке дискове као да су кнедле, можемо то урадити помоћу калупа и величине која нам се свиђа. исећи ћемо 8 дискова.
- Ставили смо рерну на 180ºЦ, у плех који смо ставили на подлогу од папира за печење, ставили 4 диска од лиснатог теста, у сваки уз помоћ кашике ставили мало фила од спанаћа и на врх парче козји сир.
- Умутимо јаје, бојимо око теста које имамо са надјевом, на врх ставимо још једну подлогу од лиснатог теста, која је добро запечаћена, четкицом бојимо целу површину лиснатог пецива, ставимо мало семенки или нарибаних сир, дакле 4 диска.
- Ставили смо га у рерну док не порумене.
- Служићемо врло топло.
- И спремно за јело !!!